Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

4.2 28 ratings

Подготовка 15 min

Всего 5 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

Marinatura

60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio senz'anima
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
1 rametto di timo fresco
15 g di zucchero grezzo
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
30 g di succo di lime spremuto fresco
20 g di salsa di soia
10 g di miele
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di ali di pollo

Ali di pollo marinate Sottovuoto

1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
3 rametti di timo fresco le foglioline

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.8 mg

Protein 25.5 g

Calories 2370 kJ / 566.5 kcal

Fat 36 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 37 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Gulash tirolese

1h 20min

Scaloppine agli asparagi

1h

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1h 45min

Insalata di farro con tacchino e verdure

40min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35min

Manzo insaporito con asparagi

30min

Arrosto di vitello arrotolato

2h

Polpettone allo speck con pere

1h

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13h 20min

Polpette di manzo e salsiccia

40min

Pollo piccante con riso al cocco

1h 30min

Show all