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Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)
4.1 99 rating
Подготовка 20 min
Всего 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 20 g de persil frais équeuté
  • 10 g de coriandre fraîche équeutée
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 4 escalopes de poulet coupées en cubes
  • 30 g de jus de citron
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 tomates coupées en morceaux
    250 g de tomates entières pelées au jus, coupées en morceaux
  • 100 g de poivron vert coupé en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 220 g de riz
  • 1 dose de safran
  • 80 g de petits pois frais
    80 g de petits pois surgelés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1296.3 mg
Protein 38.8 g
Calories 1970.8 kJ / 467.3 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 54 g

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