Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

4.2 10 rating

Подготовка 30 min

Всего 1 h

4 portions

Ingredients

450 - 500 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
80 - 100 g de dattes dénoyautées
2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées de poivre noir moulu et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
180 g d'échalotes coupées en deux
40 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de marsala sec

80 g de porto
200 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 642.3 mg

Protein 29.8 g

Calories 1888 kJ / 453 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 24.8 g

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