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Nidos de espagueti y crema de berenjena

Nidos de espagueti y crema de berenjena
4.4 10 ratings
Подготовка 20 min
Всего 40 min
4 porciones
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Ingredients

  • 40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 30 g de aceite de oliva y un poco más
  • 500 g de berenjenas peladas y en cubos (1-2 cm)
  • ½ cdita de sal o al gusto
  • agua la necesaria para cocinar la pasta
  • ½ cdita de sal
  • 320 g de espagueti
  • 30 g de almendras peladas
  • 6 hojas de albahaca frescas y un poco más para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 479 mg
Protein 16 g
Calories 1936 kJ / 463 kcal
Fat 15 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 61 g

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