Перейти к основному содержанию Search
Spezzatino di vitello con purè di patate

Spezzatino di vitello con purè di patate
4.4 337 ratings
Подготовка 25 min
Всего 2 h 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Spezzatino di vitello
  • 30 g di sedano
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • ½ spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (vedere consigli)
  • farina q.b. per infarinare
  • 100 g di vino bianco
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 20 g acqua
  • 1 foglia di alloro secca
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 rametto di timo fresco
Purè di patate
  • 1200 g di patate a pasta farinosa sbucciate e a fette (1 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 360 g di latte
  • 45 g di burro a pezzi
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.9 g
Calories 1693.8 kJ / 404.8 kcal
Fat 14.9 g
Fibre 3.6 g
Carbohydrates 34.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mantieni in caldo 10 Recipes
Italy
Tutti a tavola! 14 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Bocconcini di pollo piccanti

4.5(48)

45 Min

Tacchino con ripieno all'uva

4.3(12)

1 Std. 30 Min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1 Std. 50 Min

Cous cous marocchino

4.4(27)

50 Min

Manzo alla borgognona

4.4(34)

1 Std. 35 Min

Pollo al burro

4.6(42)

1 Std.

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

4.1(82)

35 Min

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

4.4(37)

30 Min

Cassoeula

4.3(95)

1 Std. 25 Min

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 Min

Agnello in umido

3.9(9)

1 Std. 20 Min

Coniglio ai carciofi

3.9(49)

1 Std. 25 Min

 Show all