Перейти к основному содержанию Search
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam
No ratings
Подготовка 40 min
Всего 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • green asparagus
    500 - 700 g
  • Parmesan cheese cut in pieces
    30 g
  • water
    1200 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • basmati rice
    200 g
Berry Foam
  • caster sugar
    140 g
  • frozen mixed berries
    500 g
  • lime juice
    10 - 30 g
    lemon juice
  • egg white from medium egg
    1
Lemon Sabayon Sauce and Finalisation
  • liquid vegetable stock
    100 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • freshly squeezed lemon juice
    15 g
  • extra virgin olive oil
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 916 mg
Protein 15 g
Calories 2580 kJ / 616 kcal
Fat 21 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 83 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix Friend 32 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Star Burgers

3.8(4)

20 h 5 min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.5(8)

20 min

Dill Stuffed Peppers

3.8(4)

5 min

Butterbean and Feta Burgers

4.6(144)

1 h 30 min

Tomato Soup with Burrata

4.8(22)

35 min

Palak Paneer

4.1(216)

45 min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

4.1(14)

55 min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

4.4(117)

25 min

Vegan Aubergine Massaman Curry

3.3(4)

50 min

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

3.4(5)

1 h

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

3.3(4)

45 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4(47)

30 min

 Show all