Ondeh-Ondeh Cupcakes

Ondeh-Ondeh Cupcakes

4.6 25 rating
Подготовка 15 min
Всего 1 h 15 min
12 portions

Ingredients

Pandan Cupcakes
  • unsalted butter room temperature, in pieces
    6 ½ oz
  • granulated sugar
    8 ½ oz
  • large eggs room temperature
    3
  • pandan paste
    1 tsp
  • cake flour
    10 ½ oz
  • baking powder
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    6 ½ oz
Salted Gula Melaka Caramel
  • palm sugar, gula melaka cut into small pieces
    7 oz
    7 oz coconut sugar, cut into small pieces
  • water
    2 oz
  • pandan leaves (optional) knotted
    2
  • unsalted butter
    1 ½ oz
  • coconut milk
    2 oz
  • salt
    ½ tsp
Coconut Whipped Frosting
  • confectioners sugar
    3 oz
  • powdered coconut milk
    3 ½ oz
  • heavy whipping cream cold
    14 oz
  • toasted coconut (optional) flakes, to garnish

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Sodium 263 mg
Protein 5 g
Calories 2465 kJ / 589 kcal
Fat 36 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 65 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all