Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade

No ratings
Подготовка 30 min
Всего 8 h
4 portie

Ingredients

  • octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
    600 g
  • paprikapoeder
    1 el
  • olijfolie
    60 g
  • zout
    ½ tl
  • teentjes knoflook gehakt
    2
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1600 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
    120 g
  • rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
    100 g
  • groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • verse peterseliebladeren
    5 g

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portie

Sodium 594 mg
Protein 25 g
Calories 1177 kJ / 281 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all