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Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)
4.5 27 rating
Подготовка 10 min
Всего 50 min
4 porzioni
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Ingredients

Arrosto di tacchino
  • 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di foglie di salvia fresca
  • 5 g di foglioline di timo fresco
  • 2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • sale q.b.
  • 500 g di fesa di tacchino senza pelle in un unico pezzo
  • 800 g di acqua
  • 400 g di carote novelle
    400 g di carote, a bastoncino
Salsa tonnata leggera
  • 250 g di yogurt greco
  • 100 g di tonno in scatola sgocciolato
  • 5 g di capperi
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 pizzico di sale
Purè di patate
  • 1000 g di patate farinose pelate e a fette (0,5-1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di latte intero
  • 30 g di burro
  • 2 pizzichi di noce moscata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 805.5 mg
Protein 37.5 g
Calories 2251.8 kJ / 538.8 kcal
Fat 18.5 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 59.8 g

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