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Soupe au pistou
Ingredients
Le pistou
-
100 g d'huile d'olive
-
30 g de parmesan coupé en morceaux
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4 gousses d'ail
-
12 feuilles de basilic frais
La soupe
-
30 g d'oignon nouveau
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3 gousses d'ail
-
20 g de fenouil
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10 g d'huile d'olive
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100 g de tomate coupée en dés
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100 g de carotte coupée en dés
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100 g de courgette coupée en dés
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100 g de pois cassés
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100 g de haricot vert frais coupés en tronçons
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1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
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1200 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
75 g de pâtes sèches, type macaroni
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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