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Garbure au tofu
Ingredients
Le tofu
-
2 gousses d'ail
-
20 g de sauce de soja
-
10 g d'huile d'olive
-
200 g de tofu ferme coupé en petits dés
La garbure
-
150 g de carottes coupées en tronçons
-
150 g de navets de petite taille, coupés en quatre
-
200 g de chou frisé coupé en morceaux
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120 g d'oignons blancs coupés en deux
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20 g d'huile d'olive
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1 blanc de poireau coupé en rondelles fines
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200 g de haricot vert frais
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1000 g d'eau
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de haricots blancs en boîte égouttés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portions
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