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Друг Thermomix®
Soupe de lentilles marocaine aux épices
Ingredients
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300 g d'oignons coupés en deux
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50 g d'huile d'olive
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2 c. à café de gingembre en poudre
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2 c. à café de coriandre en poudre
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2 c. à café de cumin en poudre
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2 c. à café de paprika en poudre
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½ c. à café de poivre blanc moulu
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
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½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
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1500 g d'eau
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4 c. à café bombées de fond de légumes maison4 cubes de bouillon de légumes
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200 g de lentilles corail
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1600 g de purée de tomates en conserve
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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