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Velouté de chou-fleur à la marocaine
Подготовка 20 min
Всего 1 h 10 min
6 portions
Ingredients
-
2 échalotes pelées et en morceaux
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
-
2 c. à café de ras el-hanout et un peu pour la finition
-
2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
-
sel
-
poivre moulu
-
½ c. à café de curcuma en poudre et un peu pour la finition
-
1 grosse pomme de terre pelée et en dés
-
600 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
4 g
Calories
464 kJ /
111 kcal
Fat
4 g
Carbohydrates
12 g
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