Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

3.9 20 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
45 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de filet mignon de veau (2 filets mignons)
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon
200 g de pois mange-tout coupés en deux
200 g de navets boule d'or coupés en deux ou quatre
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
200 g de petits pois frais
200 g de fèves fraîches
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de fécule de maïs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 620.3 mg

Protein 38.5 g

Calories 1941.3 kJ / 465.8 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 14.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Wrap des Caraïbes

50 dk

Vittello tonnato

4sa 20 dk

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1sa 15 dk

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1sa

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1sa

Poulet mariné cuit sur la braise

12sa

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3sa 20 dk

Aubergine farcie

1sa 5 dk

Bowl de Poulet Shawarma

1sa

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1sa

Burger au porc braisé

4sa 15 dk

Rôti de veau à l'italienne

1sa 15 dk

Show all