Перейти к основному содержанию Search
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
4.4 17 ratings
Подготовка 1 h
Всего 1 h 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
  • 2000 g d'huile de friture
  • 1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 80 g d'oignons nouveaux
  • 4 radis roses
  • 40 g de câpres en saumure
  • 40 g de cornichons coupés en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 jaunes d'œufs ultrafrais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38 g
Calories 2971 kJ / 707 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 38 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(46)

1 h 35 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(126)

1 h 5 min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

4.3(6)

1 h 5 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

4.1(230)

2 h 10 min

Filet mignon aux pruneaux

4.4(189)

1 h

Bao burger au porc et aux légumes

4.3(152)

3 h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(258)

1 h 5 min

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

4.5(221)

1 h

Navarin d'agneau

4.8(204)

1 h 15 min

Hamburger tex-mex

4.7(139)

4 h 25 min

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(223)

55 min

Chili de poulet

4.4(209)

40 min

 Show all