Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

4.2 9 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h

4 portions

Ingredients

1 filet mignon de porc (800 g env.)
1 feuille de sauge fraîche
8 brins de persil frais équeutés
3 traits de sauce de soja
1 c. à café de cognac
180 g de chair à saucisse
7 pruneaux dénoyautés
7 abricots secs dénoyautés
30 g de cerneaux de noix
30 g de pignons de pin
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 tranches fines de poitrine fumée
60 g d'oignon coupé en deux
4 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g pour la poêle
200 g de gnocchi
400 g d'eau

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 1281.8 mg

Protein 59 g

Calories 3296.3 kJ / 791 kcal

Fat 47.8 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 30 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°27 36 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Pâtes maison al ragu

1 h 55 min

Salade thaïe au bœuf

1 h 30 min

Palette à la diable

1 h

Magret de canard à la myrtille

1 h 10 min

Hamburger tex-mex

4 h 25 min

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2 h 10 min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1 h 5 min

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1 h 30 min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

No ratings

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 h 5 min

Pilons de poulet laqués à la mangue

55 min

Ravioli, on est lundi !

2 h 30 min

Show all