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Soupe de poisson
Ingredients
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100 g d'oignon coupé en quatre
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200 g de carottes en rondelles
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130 g de blanc de poireau en morceaux
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2 gousses d'ail
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100 g de vin blanc
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150 g de tomates en morceaux
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500 g de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
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1 pincée de piment en poudre
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1 dose de safran
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350 g d'eau
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200 g de tomates concassées en conserve
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du sel
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du poivre moulu
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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baguette en rondelles frottées à l’ail et à l’huile
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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