Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran

4.5 29 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

6 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
100 g de blanc de poireau coupé en morceaux
250 g de carottes coupées en tronçons
1 c. à soupe d'huile d'olive
450 g d'eau
100 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de fumet de poisson
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 dose de safran
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de jus d'orange
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 784.3 mg

Protein 8 g

Calories 665.5 kJ / 159.8 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 6.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Velouté aux cosses de petits pois

35 min

Soupe de courgettes au basilic

30 min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 h

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45 min

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10 min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Soupe de pomme de terre au curry

35 min

Soupe de tomates et haricots rouges

40 min

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35 min

Soupe aux nouilles chinoises

45 min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45 min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 min

Show all