Choron Sauce

Choron Sauce

3.3 3 rating

Подготовка 5 min

Всего 20 min

200 g

Ingredients

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh parsley, leaves only, reserving stems, to taste
ripe tomato halved
50 g
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato purée to taste
1 - 2 tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 200 g

Sodium 1335 mg

Protein 27 g

Calories 7899 kJ / 1885 kcal

Fat 195 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 10 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thicken Mode 17 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Thai Sweet Chilli Sauce

Thai Sweet Chilli Sauce

15 min

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10 min

Tuna Tapenade

Tuna Tapenade

5 min

Mushroom Pâté

Mushroom Pâté

1 h 30 min

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1 h

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4 h 5 min

The Ultimate Barbecue Sauce

The Ultimate Barbecue Sauce

2 h

Strawberry and Raspberry Jam

Strawberry and Raspberry Jam

20 min

Mojo Sauce for Seafood

Mojo Sauce for Seafood

10 min

BBQ Sauce

BBQ Sauce

20 min

Beetroot and Mint Jelly

Beetroot and Mint Jelly

1 h

Show all