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Polpette al sugo
Ingredients
Polpette
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40 g di pane fresco o raffermo a pezzi
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40 g di latte
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6 - 12 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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1 spicchio di aglio (optional)
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400 g di ceci lessi in scatola, (peso al netto del liquido di conservazione)400 g di carne trita di manzo
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2 uova
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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olio extravergine di oliva q.b.
Salsa pomodoro
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1 spicchio di aglio
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50 - 80 g di cipolla a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva
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600 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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