Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

4.5 635 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

La marinade

1 gousse d'ail
30 g de gingembre
60 g de sauce de soja
30 g de miel
600 g d'aiguillettes de canard réservées dans un récipient

La purée

500 g d'eau
600 g de patates douces coupées en morceaux
150 g de lait
40 g de beurre demi-sel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de pois chiches en conserve

La sauce et la cuisson des aiguillettes

80 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
20 g de vinaigre de riz
30 g de miel
30 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1079.7 mg

Protein 25.2 g

Calories 1698.3 kJ / 404.3 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 39.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Au fil des mois - novembre 8 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1 h 30 min

Hamburger au poulet

4 h 30 min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1 h 45 min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 h

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 min

Brochettes de dinde tandoori

50 min

Croque-cake

50 min

Entrecôte et risotto aux champignons

40 min

Bœuf en papillotes

30 min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1 h 45 min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4 h 50 min

Brochettes de poulet aux épices

2 h 40 min

Show all