Перейти к основному содержанию Search
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
3.7 56 rating
Подготовка 10 min
Всего 4 h 10 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pollo alla birra
  • 10 g di sale grosso
  • 1 pizzico di pepe nero in grani
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 2 bacche di ginepro
  • 4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
  • 60 g di cipolla in quarti
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di birra
Purè di zucca e patate
  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 15 g di burro
  • 700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
  • 200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
  • 140 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
  • ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
  • 30 - 50 g di burro a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2298.8 mg
Protein 20.4 g
Calories 2536.6 kJ / 606.3 kcal
Fat 34.6 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 12.9 g
Carbohydrates 43.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

4.4(28)

2 h

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(48)

1 h 45 min

Mondeghili

Mondeghili

4.8(21)

40 min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

4.2(11)

1 h 15 min

Pollo, formaggio e prosciutto

Pollo, formaggio e prosciutto

3.8(30)

30 min

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

2.4(12)

35 min

Agnello al vino

Agnello al vino

4.5(42)

40 min

Pollo, pancetta e olive

Pollo, pancetta e olive

3.3(33)

35 min

Polpettone di Halloween

Polpettone di Halloween

5.0(1)

1 h 30 min

Stufato di pollo al sidro

Stufato di pollo al sidro

No ratings

Shepherd's Pie con coda di bue

Shepherd's Pie con coda di bue

No ratings

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

3.5(2)

1 h 30 min

 Show all