Fond de viande

4.9 63 ratings

Подготовка 20 min

Всего 45 min

400 g

Ingredients

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Protein 59 g

Calories 2754 kJ / 658 kcal

Fat 38 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 14 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Baguette feuilletée

4 h

Pain artisanal (Betty) Métrique

4 h 35 min

Crème anglaise Mode Sauce

15 min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20 min

Pain Bannock

45 min

Pâte à tartiner aux speculoos

10 min

Boisson végétale au riz

12 h

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 min

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15 min

Œufs pochés avec le Nester

15 min

Semoule de couscous épicée

25 min

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min

Show all