Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 rating
Подготовка 10 min
Всего 2 h
4 porzioni

Ingredients

  • 40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di sedano a pezzi
  • 100 g di carota a pezzi
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
  • 1500 g di acqua
  • 1 foglia di alloro fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 600 g di coscia di maiale con il grasso
  • 1 pizzico di pepe
  • 120 g di vino bianco
  • 2 cucchiaini di aceto
  • 6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 1196.5 mg
Protein 48.1 g
Calories 2011.5 kJ / 480.8 kcal
Fat 25.7 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 9.3 g
Carbohydrates 6.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all