Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

3.1 18 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

Gnocchi di lenticchie

1000 g di acqua
200 g di lenticchie verdi secche
80 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Sugo di cotechino

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
750 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota a pezzi
20 g di brandy
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza tritata finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1280.8 mg

Protein 27 g

Calories 3211.2 kJ / 767.5 kcal

Fat 49.4 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 15.6 g

Carbohydrates 48.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Gulash tirolese

1 h 20 min

Scaloppine agli asparagi

1 h

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 h 45 min

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35 min

Manzo insaporito con asparagi

30 min

Arrosto di vitello arrotolato

2 h

Polpettone allo speck con pere

1 h

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2 h 30 min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 h 20 min

Polpette di manzo e salsiccia

40 min

Pollo piccante con riso al cocco

1 h 30 min

Show all