La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente

3.0 63 ratings

Подготовка 15 min

Всего 13 h 20 min

4 portions

Ingredients

La marinade (la veille)

1 clou de girofle
½ oignon
750 g de vin rouge (1 bouteille)
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
10 brins de persil frais équeutés
20 g de cognac
3 carottes coupées en rondelles
½ zeste d'orange râpé
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)

Le jour même

80 g de farine de blé
60 g d'huile d'olive
180 g d'oignons coupés en deux
2 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 44.5 g

Calories 2461.8 kJ / 588 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 26.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cuisson lente 6 Recipes
France

Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 h 35 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1 h 5 min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 h 5 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10 min

Filet mignon aux pruneaux

1 h

Bao burger au porc et aux légumes

3 h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 h 5 min

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1 h

Navarin d'agneau

1 h 15 min

Hamburger tex-mex

4 h 25 min

Salade de pomme de terre et poulet

55 min

Chili de poulet

40 min

Show all