Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Дополнительно требуется
Крышка для лопастей Thermomix®
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
Подготовка 20 min
Всего 2 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Filetto di manzo
-
1400 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
800 g di filetto di manzo (4x200 g ciascuno, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Contorno di melanzane
-
200 g di cipolla bianca a listarelle
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
770.5 mg
Protein
53.7 g
Calories
3021.6 kJ /
721.7 kcal
Fat
51.7 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
17.2 g
Carbohydrates
8.6 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Cottura Sottovuoto
25 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Gulash tirolese
1hod. 20min.
Baguette ripiene
5hod.
Stinco di maiale con patate
2hod.
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4hod. 30min.
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2hod. 30min.
Coniglio alla ligure
3hod. 20min.
Burrito di pollo con salsa chipotle
40min.
Involtini alla frutta secca
40min.
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1hod. 20min.
Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
1hod. 10min.
Bagel rosa con pollo, avocado e verdure
2hod.
Pollo arrosto con verdure profumate al sidro
2hod.