Roastbeef

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Подготовка 10 min

Всего 55 min

6 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (optional) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)

1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste
1 spicchio di aglio (optional)
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero in grani (o in polvere)
700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
60 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
5 - 6 chiodi di garofano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1197.6 mg

Protein 25.5 g

Calories 673.1 kJ / 160.9 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 2.2 g

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