Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

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Подготовка 10 min

Всего 35 min

4 portions

Ingredients

5 - 10 g gingembres frais
550 g d'eau
400 g de tomates entières, pédoncule ôté et incisées en croix de l'autre côté
215 g de poivrons rouges coupés en quatre et épépinés
65 g de riz
1 c. à soupe d'huile de cameline ou d'huile riche en omégas 3 (lin, colza, noix...)
½ baguette coupée en deux dans la longueur
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 863.8 mg

Protein 6.8 g

Calories 1313.3 kJ / 312 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 49 g

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