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Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
Подготовка 20 min
Всего 13 h
4 portions
Ingredients
La veille
-
40 g de noisettes décortiquées
-
3 c. à soupe d'huile de tournesol
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 cube de bouillon de légumes
-
300 g de céleri-rave (1/2 boule moyenne), coupé en cubes
-
180 g de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
-
1 c. à café de feuilles de thym frais
-
550 g d'eau
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
Le jour même
-
1 brin de persil frais, équeuté
-
1 filet d'huile de noisette
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
5 g
Calories
1304 kJ /
312 kcal
Fat
25 g
Carbohydrates
14 g
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