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Crème de champignons
Ingredients
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400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
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500 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
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200 g de lait
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1 c. à café bombée de fond de légumes1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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50 g de farine de blé
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½ c. à café de sel selon vos goûts
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50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
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4 brins de persil frais équeutés
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40 g de fromage frais (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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