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Moussaka de lentilles
Ingredients
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200 g de lentilles rouges
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500 g d'eau
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120 g de parmesan en morceaux
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400 g d'aubergines
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50 g d'huile d'olive
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200 g d'oignons coupés en deux
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3 gousses d'ail
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1 poivron vert ou rouge, en morceaux (env. 150 g)
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400 g de tomates en boîte avec le jus
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120 g de vin rouge
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1 c. à soupe d'origan déshydraté
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1 c. à café de gingembre moulu
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1 - 2 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu
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40 g de beurre et plus pour graisser le moule
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500 g de lait
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40 g de farine blanche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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