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Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
Подготовка 15 min
Всего 40 min
4 portions
Ingredients
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
40 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de gingembre moulu
-
1 c. à café de coriandre moulue
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de paprika doux
-
¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de poudre de curcuma séché
-
¼ c. à café de piment en poudre
-
¼ c. à café de noix de muscade moulue
-
750 g d'eau
-
2 c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes, faite maison2 cubes de bouillon (pour 0,5l)
-
100 g de lentilles rouges
-
800 g de tomates concassées en conserve
-
1 pincée de sel selon vos goûts
-
2 - 3 branches de coriandre fraîche les feuilles uniquement, pour la garniture
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
10 g
Calories
991 kJ /
236 kcal
Fat
12 g
Fibre
6.4 g
Carbohydrates
22 g
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