Перейти к основному содержанию Search
Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate
4.7 57 ratings
Подготовка 10 min
Всего 1 h 30 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g cipolle a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm) (vedere consigli)
  • 80 g di vino bianco secco
  • 2 foglie di alloro fresche o secche
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di polpa di pomodoro
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.4 g
Calories 1096 kJ / 262 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 11.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Trippa 5 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Roastbeef in salsa verde con patate

4.8(176)

40 min

Polpettone in crumble fragrante

4.7(383)

1 h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

4.2(12)

2 h 10 min

Frittatine agli spinaci ripiene

4.6(150)

45 min

Roastbeef Sottovuoto

4.9(320)

5 h 30 min

Roastbeef

4.7(401)

55 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

4.7(214)

1 h

Hamburger di manzo con salsa barbecue

4.5(51)

6 h 30 min

Vitello tonnato

4.7(368)

25 h 30 min

Arrosto di lonza con purè di patate

4.6(909)

1 h 30 min

Cannelloni al ragù

4.7(24)

1 h 30 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(52)

1 h 45 min

 Show all