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Porc aux légumes à la Chinoise
Ingredients
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600 g d'échine de porc, désossée coupée en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
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50 g de sauce de soja
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300 g de nouilles de riz sèches
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50 g d'huile végétale
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2 gousses d'ail
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1 c. à café de gingembre frais râpé
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150 g d'oignons rouges coupés en lamelles
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150 g de poivron rouge coupé en lanières (0.5 x 5 cm)
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150 g de carottes coupées en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
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1 c. à café de cinq-épices en poudre
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1280 g d'eau
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70 g de sauce d'huître
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1 c. à café de sucre roux
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100 g de pois mange-tout écossés
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150 g de minichoux pak-choï grossièrement émincés
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1 c. à café de sel
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1 piment rouge frais émincé finement en diagonal
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2 c. à soupe de noix de cajou grillées, non salées
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2 ciboules émincées finement en diagonal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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