![Filet mignon de porc mariné Filet mignon de porc mariné](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1754A6FB-9780-469D-8C32-FA5058F044AE/Derivates/2a84009b-e3b7-483d-9577-11bddc3a2efd.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon rouge, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail, dégermées
- 1 piment rouge de petite taille, épépiné
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 150 g d'eau
- 30 g de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de cassonade
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 brins de persil plat frais, effeuillés
- 2 branches de thym frais, effeuillés
- 1 filet mignon de porc de 500 g
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 991 kJ / 236 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 8 g
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