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Soupe froide de tomates et fenouil
Подготовка 15 min
Всего 2 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
600 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
-
1 bulbe de fenouil coupé en morceaux
-
200 g de coulis de tomates
-
4 gousses d'ail
-
50 g d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
-
1 ½ c. à soupe de vinaigre de xérès
-
120 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
du piment d'Espelette
-
pain de campagne
-
150 g de fromage de chèvre doux, type Chavroux
-
quelques graines de cumin, ou graines de fenouilquelques graines d'anis vert
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
1574 kJ /
375 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
29 g
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