Перейти к основному содержанию Search
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
4.7 99 ratings
Подготовка 10 min
Всего 10 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • vincotto (vino cotto) plus extra to serve (see Tips)
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • orange juice (see Tips)
    50 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • beetroot peeled and cut into quarters (see Tips)
    400 g
  • carrot peeled and cut into pieces (see Tips)
    400 g
  • dried cranberries
    50 g
  • pepitas toasted
    20 g
  • hemp seeds (optional)
    20 g
  • linseeds (flaxseeds)
    2 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • mixed baby salad leaves
    60 g
  • Danish feta cut into pieces, to serve (see Tips)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 198.5 mg
Protein 4.2 g
Calories 693.1 kJ / 165 kcal
Fat 8.3 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 16.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Barbecue 102 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

4.7(798)

1 h 30 min

Community fave brown rice salad

4.8(73)

55 min

Mini chicken kyivs

4.8(216)

45 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(108)

1 h 5 min

Samosas

4.1(19)

1 h 35 min

Vegetable spring rolls

4.4(35)

1 h 10 min

Onion bhaji

4.8(66)

45 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 h 30 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(54)

1 h 30 min

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1 h 5 min

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3 h

Shichimi togarashi seasoning

4.0(5)

1 h 10 min

 Show all