Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.9 g

Calories 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Wholefood child 88 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

American-style pancakes

45 min

Poached Eggs

15 min

Pikelets

35 min

Speedy beans on toast

20 min

Plum brioche buns

2 h 30 min

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34 h 20 min

Fluffy ricotta pancakes

35 min

Gluten free waffles with maple bacon

1 h

Baked beans

13 h 25 min

Shakshuka in the Varoma

30 min

Cafe-style miso mushrooms

25 min

Magic muffins (Noni Jenkins)

30 min

Show all