Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.9 g

Calories 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Wholefood child 88 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Waffles

25 min

American-style pancakes

45 min

Better-for-you banana pancakes

30 min

Shakshuka

50 min

Fluffy ricotta pancakes

35 min

Gluten free waffles with maple bacon

1 h

Pikelets

35 min

Shakshuka in the Varoma

30 min

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15 min

Poached Eggs

15 min

Raspberry smoothie bowl with chia seeds

10 min

Slap pap (soft porridge)

40 min

Show all