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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Veau aux olives
Подготовка 5 min
Всего 1 h
4 portions
Ingredients
-
25 g de beurre
-
800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
-
15 g de cognac
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
30 g d'échalotes
-
120 g de graine de couscous
-
1 filet d'huile neutre
-
400 g d'eau
-
200 g de carottes nouvelles coupées en tronçons de 3 cm
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 citron confit coupé en quatre
-
130 g d'olives vertes dénoyautées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
44 g
Calories
2181 kJ /
521 kcal
Fat
24.5 g
Fibre
4.5 g
Carbohydrates
29.8 g
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