Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

4.5 13 ratings

Подготовка 25 min

Всего 45 min

6 porties

Ingredients

Bladerdeeg met zalm crème

bladerdeeg (275 g)
1 pak
ui in 4 gesneden
30 g
teentje knoflook
1
ongezouten boter
10 g
room, min. 30% vet
50 g
cream cheese met kruiden
250 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
verse dille enkel de blaadjes
2 takjes
vers geperst citroensap (optional) naar smaak
10 - 20 g
verse zalmfilet dun, in hapklare stukken
200 g
gerookte zalm in hapklare stukken
150 g
eierdooier licht opgeklopt, als doreren
1

Citroen risotto

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
ui gehalveerd
50 g
ongezouten boter in stukken
40 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bv. Carnaroli Arborio), 10-15 min. gaartijd (zie tips)
320 g
droge witte wijn
40 g
water
740 g
citroenen zeste en sap
2
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 25 g

Calories 3206 kJ / 763 kcal

Fat 45 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 62 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Zal(m)ig lekker 9 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Brak ocen

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Brak ocen

Mosselen Marinière

25 min

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

Brak ocen

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30 min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 godz. 30 min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 godz. 15 min

Mediterrane visschotel

1 godz. 30 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 min

Show all