Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 ratings

Подготовка 15 min

Всего 25 min

10 portions

Ingredients

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 328 kJ / 78.1 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

1 Std. 30 Min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 Min

Vegetable spring rolls

1 Std. 10 Min

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 Min

Dukkah

25 Min

Cypriot grain salad

45 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Chilli paneer

30 Min

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1 Std.

Show all