Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 ratings

Подготовка 15 min

Всего 25 min

10 portions

Ingredients

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 328 kJ / 78.1 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 h

Mini chicken kyivs

45 min

Greek cabbage salad

5 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 h 30 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 h 20 min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 min

Patatas bravas with chorizo

1 h 20 min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 min

Salmon, asparagus and potato salad

40 min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1 h

Brown rice

50 min

Warm bulgur salad with orange dressing

40 min

Show all