Velouté de cresson à la brousse

Velouté de cresson à la brousse

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Подготовка 10 min

Всего 35 min

6 portions

Ingredients

3 - 4 bottes de cresson frais équeutées et réserver quelques feuilles pour la finition
195 g de pommes de terre coupées en morceaux
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
2 gousses d'ail
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de fromage de brousse de brebis

150 g de brocciu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 419.8 kJ / 100 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 9.7 g

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