Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov

4.4 278 ratings

Подготовка 15 min

Всего 55 min

6 portions

Ingredients

La marinade

2 c. à café de paprika
30 g d'huile d'olive
800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)

La sauce Stroganov

100 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
1 c. à café de farine de blé
2 c. à café de fond de veau déshydraté
200 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 1371.7 kJ / 329 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 5.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Berkoukes

50 min

Gozleme

1 h 40 min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30 min

Nouilles chinoises façon thaïe au poulet

25 min

Saucisses chipolatas, lentilles et carottes

45 min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 min

Parmentier de poulet au curry

1 h 15 min

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

55 min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13 h 20 min

Blancs de poulet sauce chorizo

50 min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 h

Show all