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Ravioli, on est lundi !
Ingredients
La pâte à ravioli
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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3 œufs
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30 g d'huile d'olive
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3 pincées de sel
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farine de blé pour le plan de travail
La farce au bœuf et la sauce tomate
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100 g d'oignon coupé en deux
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70 g de carotte coupée en morceaux
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1 gousse d'ail
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15 g d'huile d'olive
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 g de tomates coupées en morceaux
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2 c. à café de concentré de tomate
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400 g de viande de bœuf hachée
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150 g d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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