Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

4.8 94 ratings

Подготовка 20 min

Всего 25 min

4 porcje

Ingredients

Sos musztardowy

20 g oleju z pestek winogron
15 g octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy francuskiej
½ łyżeczki soli
1 - 2 łyżeczki cukru

Pesto pietruszkowe

30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
40 g migdałów, w płatkach
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
½ - ¾ łyżeczki soli
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 - 80 g oleju z pestek winogron

Carpaccio z kalarepy i jabłka

1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
1 kalarepa (160-180 g)
4 kromki chleba

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 6.6 g

Calories 1972 kJ / 471 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 34.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Sałatka szpinakowa z rabarbarem i truskawkami

20min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35min

Sałatka z kurczakiem

55min

Sałatka tabbouleh

1h 40min

Hiszpański omlet ziemniaczany

40min

Sałatka sycylijska z krewetkami

40min

Sałatka z wędzonym kurczakiem i kozim serem

55min

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

1h

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40min

Sałatka z kurczakiem i ziemniakami

30min

Sałatka z jajkiem, ziemniakami i groszkiem

40min

Sałatka z kurczakiem i czerwoną kapustą

40min

Show all