Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

4.8 94 ratings

Подготовка 20 min

Всего 25 min

4 porcje

Ingredients

Sos musztardowy

20 g oleju z pestek winogron
15 g octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy francuskiej
½ łyżeczki soli
1 - 2 łyżeczki cukru

Pesto pietruszkowe

30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
40 g migdałów, w płatkach
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
½ - ¾ łyżeczki soli
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 - 80 g oleju z pestek winogron

Carpaccio z kalarepy i jabłka

1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
1 kalarepa (160-180 g)
4 kromki chleba

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 6.6 g

Calories 1972 kJ / 471 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 34.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem

1 Std.

Pasztet z cukinii

1 Std. 45 Min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20 Min

Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

55 Min

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

50 Min

Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną

1 Std. 10 Min

Sałatka z indykiem i awokado

35 Min

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55 Min

Kotleciki ryżowe

45 Min

Sałatka w indyjskim stylu

2 Std.

Tatar z łososia z imbirem

15 Min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2 Std. 15 Min

Show all