Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

3.9 17 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

800 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron vert
2 c. à café de pâte de curry à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
200 g d'eau
2 - 3 feuilles de kaffir
1 petit piment rouge frais épépiné
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
400 g d'aubergines coupées en cubes (2-3 cm)
2 brins de basilic thaï frais ciselés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48 g

Calories 2447.8 kJ / 589.2 kcal

Fat 40 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 9.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Légumes & Co 65 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1sa 15 dk

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1sa 20 dk

Arancini à la viande hachée

3sa

Big Kahuna burger

2sa 45 dk

Blanquette de veau vapeur

1sa 10 dk

Hot dogs

3sa 45 dk

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40 dk

Daube de l'Aubrac

17sa 30 dk

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 dk

Burger au porc effiloché

6sa 20 dk

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1sa 5 dk

Saltimbocca alla romana

25 dk

Show all