Joue de porc aux carottes et à l'orange

Joue de porc aux carottes et à l'orange

4.7 64 ratings

Подготовка 25 min

Всего 13 h 40 min

4 portions

Ingredients

La marinade (à faire la veille)

700 g de joues de porc coupées en morceaux (2-3 cm)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
le zeste d'½ orange non traitée
1 c. à café de graines de cumin
½ c. à café de graines de carvi
2 clous de girofle
2 branches de thym frais
200 g d'eau

Les joues de porc (le jour même)

100 g d'oignon coupé en deux
500 g de carottes coupées en rondelles
1 gousse d'ail coupée en deux
30 g de beurre coupé en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de farine de blé
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36.5 g

Calories 1987 kJ / 475 kcal

Fat 29 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 17.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Légumes & Co 65 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Burger au porc braisé

4h 15min

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1h

Ratatouille aux merguez

40min

Chili con carne

1h 50min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50min

Irish stew

3h 30min

Pâté de pommes de terre à la viande

1h 15min

Hamburger au canard

4h

Burger façon tartare

4h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15min

Bœuf en papillote aux légumes verts

45min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Show all