Перейти к основному содержанию Search
Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)
4.6 80 ratings
Подготовка 30 min
Всего 2 h 30 min
24 pieces
Sign up for free

Ingredients

Dough
  • water
    250 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • baker's flour
    230 g
  • plain flour
    200 g
  • white sugar
    50 g
  • salt
    1 tsp
Filling
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    5
  • pork mince
    500 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • Chinese five spice powder (see Tips)
    ¼ tsp
  • oyster sauce
    1 tbsp
  • soy sauce
    2 tbsp
  • sesame oil
    2 tbsp
  • Chinese cooking wine
    1 tbsp
Assembly
  • oil for greasing
  • plain flour for dusting
  • water
    700 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 275.2 mg
Protein 6.4 g
Calories 595.6 kJ / 141.8 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 16.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Yum Cha 9 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Steamed cabbage and pork dumplings

4.7(86)

1 h 35 min

Prawn dumplings (xia jiao)

4.8(33)

1 h 15 min

Pretzels

4.7(316)

1 h 35 min

Rosemary and sea salt crackers

4.0(69)

35 min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

4.3(37)

55 min

Cranberry chocolate snack bars

4.5(27)

1 h 40 min

Date and nut balls

4.7(33)

20 min

Bounty slice (Noni Jenkins)

4.6(289)

1 h 30 min

Cauliflower flammkuchen

4.7(82)

1 h

Brazilian cheese puffs

4.7(613)

20 min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4.2(25)

4 h 15 min

Mini chicken pies

4.7(162)

1 h 20 min

 Show all