Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.5 13 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

Mix di spezie

1 cucchiaino di peperoncino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Curry

500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
2 ½ cm di radice fresca di zenzero pelato
1 stecca di cannella
2 semi di cardamomo le capsule
2 chiodi di garofano
40 g di olio
8 foglie di curry fresche
½ cipolla dorata a fette
50 g di concentrato di pomodoro
120 g di crema di cocco (65% di grassi)
120 g di latte di cocco
½ g di sale
½ cucchiaino di zucchero
sale a piacere
1 peperoncino rosso
½ cipolla marrone a fette
1 carota
sale q.b.
1 - 2 pizzico pepe macinato fresco q.b.
2 uova
3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
1 lime tagliato in 8 fette per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g

Calories 1488 kJ / 354 kcal

Fat 19 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 18 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fuga in Sri Lanka 5 Recipes
Italy

Il giro del Mondo 80 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1 h 10 min

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40 min

Pollo intero con ratatouille

1 h

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1 h 40 min

Bocconcini di maiale al latte

50 min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 h 30 min

Tortillas messicane con maiale

1 h 20 min

Insalata di pollo in vasetto

40 min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1 h 55 min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 min

Show all